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Les Huit Meilleurs Cocktails D’hiver À Déguster Lorsqu’il Fait Froid
Un cocktail d’été en bonne et due forme est coloré, tropical. Il regorge de saveurs fruitées qui éveillent nos sens, mais d'après nous, les cocktails d’hiver et leur nature plus en retenue s’adaptent mieux à l’élégance du gentleman moderne. Minimalistes et frais comme l’hiver, ces breuvages sont généralement complexes, avec une touche d’épice ou d’un zeste d’agrume pour vous réchauffer. Pour s'assurer que vos cocktails soient à la hauteur de votre élégance pour le changement de saison, l’expert en cocktails d’Hackett est là pour vous recommander les huit meilleurs cocktails d’hiver à déguster lorsqu’il fait froid.
Hot Gin Toddy
Martini au Cidre de Pomme
Cocktail Boule de Neige
Daiquiri d’hiver
Boulevardier
Irish Coffee
Mojito aux Airelles et à la Grenadine
Margarita Pétillante au Gingembre
Hot Gin Toddy
Même si les liqueurs foncées et le rhum constituent l’essence du hot toddy, nous préférons le gin. Les extraits de plantes du spiritueux se révèlent avec un jet d’eau chaude, créant un mélange chaud et apaisant qui pourrait peut-être même vous aider à combattre un mauvais rhume.
Ingrédients
- 60 ml de Chase GB Extra Dry Gin
- 20 ml de jus d’orange fraîche pressée
- 60 ml d’eau chaude
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 bâton de cannelle
- 1 tranche d’orange
Instructions
Versez le gin, le miel et le jus d’orange dans une tasse avant d’y ajouter l’eau chaude. Mélangez complètement les ingrédients jusqu’à ce que le miel soit complètement dissous, puis décorez le tout avec le bâton de cannelle et la tranche d’orange.
Martini au Cidre de Pomme
On peut savourer un apple martini tout au long de l’année, mais avec du cidre et un peu de liqueur épicée vous obtiendrez le cocktail de saison idéal. Cette recette est non seulement savoureuse, mais elle aussi étonnamment légère et revigorante. Elle est parfaite pour ceux qui préfère une boisson sèche aux cocktails plus doux.
Ingrédients
- 50 ml de vodka
- 40 ml de cidre de pomme
- 7 ml de liqueur de gingembre ou de cannelle
- 1 bâton de cannelle ou une tranche de pomme
- 1 goutte de Grand Marnier
Instructions
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agitez vigoureusement. Tamisez dans un verre à martini et décorez avec le bâton de cannelle ou la tranche de pomme.
Cocktail Boule de Neige
Ce grand classique de fête est décidément indémodable, et les amateurs de boissons se délectent toujours de sa texture onctueuse et veloutée depuis les années 70. Un cocktail rétro et réconfortant qui est facile à préparer, idéal pour vivre un Noël plein de joie.
Ingrédients
- 40 ml d’advocaat
- 100 ml de limonade
- 20 ml de jus de citron vert
- 1 tranche de citron vert ou d’orange
Instructions
Remplissez le verre de glace et versez l’advocaat, la limonade et le jus de citron vert par-dessus. Mélangez doucement et décorez avec la tranche de citron vert ou d’orange.
Daiquiri d’hiver
C’est son petit plus qui fait de cette boisson alcoolisée classique de l’été un plaisir à déguster. La fusion épicée de l’orange et du sirop d’érable doux est élégamment rehaussée par la richesse et la complexité d’un délicieux rhum doré.
Ingrédients
- 55 ml de rhum doré
- 20 ml de sirop d’érable
- 50 ml de jus d’orange
- 1 bâton de cannelle ou un zeste d’orange
Instructions
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agitez vigoureusement. Tamisez dans un verre à martini et décorez avec le bâton de cannelle ou le zeste d’orange
Boulevardier
Il est similaire au Negroni, mais remplacez le gin par du bourbon ou du whisky rye, et voilà votre boulevardier. Ce petit changement constitue une grande différence, en créant un cocktail robuste à l’équilibre parfait entre saveur amère et douce, plein de saveurs riches et intrigantes.
Ingrédients
- 30 ml de bourbon ou rye whisky
- 30 ml de Campari
- 30 ml de vermouth doux
- Un zeste d’orange
Instructions
Versez le bourbon ou le rye, le campari et le vermouth doux dans un verre à mélange avec de la glace. Mélangez bien, tamisez dans un petit verre givré puis décorez le tout avec un zeste d’orange.
Irish Coffee
L’irish coffee est la manière la plus décadente de conclure un repas d’hiver. Réconfortant et indulgent, le mélange chaud et plaisant de café et de whisky vous offrira une grande sensation de douceur lors des nuits fraîches.
Ingrédients
- 50 ml de whisky irlandais
- 140 ml de café noir chaud
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à thé de sucre roux
- pincée de noix de muscade râpée
Instructions
Fouettez la crème pour qu’elle s’épaississe, puis réservez. Versez le café dans une tasse ou dans un verre résistant à la chaleur, puis le whisky et le sucre roux. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit dissous, ajoutez la crème par-dessus et saupoudrez de noix de muscade.
Mojito aux Airelles et à la Grenadine
Les airelles sont incontournables lors des dîners de Noël. Cet hiver, elles volent la vedette avec ce merveilleux mojito conçu spécialement pour les fêtes. Fruité et acidulé sans être trop doux, il fera fureur lors de vos dîners.
Ingrédients
- 40 ml de rhum blanc
- 55 ml de grenadine
- ¼ tasse d’airelles
- 3 cuillères à soupe d’eau
- 2 cuillères à soupe d’eau de jus de citron vert
- 2 cuillères à thé de sucre roux
- 1 bouteille d’eau gazeuse
- 1 tranche de citron vert
- 6 brins de menthe fraîche
Instructions
Faites chauffer le sucre, l’eau et les airelles dans une petite casserole pendant 5 minutes afin de créer une sauce épaisse. Ajoutez le jus de citron vert et la menthe dans un verre rempli de glace et mélangez. Versez le rhum, le jus de grenadine et le sirop d’airelles, puis versez l’eau gazeuse et un zeste de citron vert.
Margarita Pétillante au Gingembre
Épicée et sophistiquée, la margarita pétillante au gingembre est idéale pour les fêtes du réveillon. Donnez un peu de vie aux froides nuits d’hiver avec un cocktail frais et pétillant, relevé de gingembre et de tequila.
Ingrédients
- 40 ml de tequila blanche
- 30 ml de mousseux
- 20 ml de triple sec
- 20 ml de jus de citron vert
- ½ tasse de sirop d’agave
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 30 mg de gingembre frais émincé
- 2 fines tranches de gingembre fraîchement coupées
Instructions
Préparez le sirop d’agave au gingembre en chauffant l’agave et l’eau dans une casserole, puis ajoutez le gingembre émincé. Faites mijoter pendant deux minutes puis laissez refroidir à température ambiante et tamisez. Placez les tranches de gingembre dans un shaker et utilisez une cuillère en bois pour écraser le tout, avant de verser la tequila, le jus de citron vert, le triple sec, le sirop d’agave au gingembre et à la glace. Agitez bien et tamisez dans un vert, puis ajoutez un peu de mousseux.
