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WER : Dominic Hamdy & Oliver Hiam, beide 29
WAS: Gründer von Scotchtails, Lundenwic & Crispin
„Ich denke, mein bester Tipp für jemanden, der neu gründet, wäre, so viele Ratschläge wie möglich von anderen Leuten anzunehmen, die schon einmal dort waren." - Dominic Hamdy
Für die neueste HKT Kollektion stellen wir Ihnen einige der einzigartigsten und kreativsten Londoner Unternehmer vor. Dies sind die Herren von morgen, die ihre Generation durch Wandel und Innovation führen. Den Anfang machen Dominic Hamdy & Oliver Hiam, Gründer von Scotchtails, Lundenwic & Crispin.
DIE IDEE
Die Ideen für alle drei Geschäfte von Dominic und Oliver entstanden aus der Leidenschaft für Lebensmittel, die aus frischen Zutaten hergestellt werden. Kurz nach ihrem Abschluss an der Universität beschlossen die Freunde, die vorverpackten Schottischen Eier, die sie in ihrem örtlichen Supermarkt kauften, gegen ihre eigenen hausgemachten Kreationen auszutauschen. Kurz darauf war ihr erstes Projekt, Scotchtails, geboren.
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„Alles fing als eine Art von Scherz an und dann hat es sich einfach von selbst entwickelt."-
Oliver Hiam
DIE FIRMEN
Scotchtails, ein Geschäft, das sich der Herstellung der köstlichsten handgemachten Schottischen Eier verschrieben hat, eröffnete zuerst auf dem historischen Londoner Berwick Street Market, bevor es 2013 auf den Borough Market umzog. Im Jahr 2015 ging das Duo dann sein nächstes Projekt an, Lundenwic, ein Spezialitätencafé in Aldwych, das Kaffee, Salate, Sandwiches und frische Backwaren anbietet. Als ob das noch nicht genug wäre, eröffneten sie 2018 Crispin, ein ganztägig geöffnetes Café mit kleinen Speisen, natürlichem Wein und Kaffee.
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IHR STIL
Wenn es um ihren persönlichen Stil geht, verschmelzen sowohl Dominic als auch Oliver elegante Mode mit Freizeitstil. Sie tragen offene Hemden und T-Shirts, charakteristische Steifen, klassische Rundhalspullover und trendige Cord Hosen, die ihren Looks eine traditionelle Note geben.
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